國人愛吃燒烤，近年燒烤店接連開幕，業界估台灣燒烤店密度僅次於日本和韓國，巿場年產值近百億元，台灣大學最新研究發現，若烤肉油脂滴到高溫木炭，排放出的致癌物PM2.5細懸浮微粒、PM10懸浮微粒將暴增10到100倍，甲醛、乙醛、苯的排放量也增加，提高罹肺癌等風險。但平面媒體追查發現，環保署未納管餐廳室內空氣品質，衛福部食藥署也只管餐廳環境和食物衛生，互踢皮球下，燒烤店室內空污風險竟成管理漏洞。