食藥署規劃乳脂含量如果沒有超過80%，不得取名為奶油，為了避免民眾混淆，現在加工醬油也要更名了！ 未來醬油、醋如果是化學加工，並沒有經過天然發酵，加工醬油只能叫做「胺基酸液」、化學醋的部份要叫「合成醋」。 避免民眾誤解，新制最快後年實施。學者專家都贊同，因為像是奶油，天然與人造的都可標奶油，可是不肖業者恐低價高賣，早就該更名。