衛福部宣布、跟進美國，食品最快2018年禁用不完全氫化油，違者可重罰300萬元。 現在約有三年的時間可以緩衝，不過專家建議，民眾不易辨別哪些食品是含人工反式脂肪，所以提醒大家像是烘焙、油炸食品都應少吃。 從報上的圖片可以知道包括甜甜圈'薯條、炸雞、餅乾以及起司蛋糕都有含反式脂肪另外很多人早餐喜歡吃的油條或是咖啡配的奶精球都可能含有反式脂肪，除了肥胖也容易引發心血管疾病，最快在2018年業者要調整好配方食物全面禁用人工反式脂肪。