台中衛生局查獲黑心廠商，在素食裡常吃的麵腸中，添加過氧化氫，也就是俗稱的雙氧水，來延長保存期限，共發現有3家業者違規，起出215.8公斤的雙氧水麵腸，雖然就地銷毀，但雙氧水麵腸已經賣到北部和中部，衛生局提醒，如果發現麵腸顏色過白，千萬不要買。 衛生局人員，用試劑滴一滴，拿來做麵腸的麵腸水立刻變色，裡頭竟然違法添加過氧化氫，也就是俗稱的雙氧水，衛生局突襲檢查台中外埔和烏日，4間麵粉加工廠，就有3家違規，起出共215.8公斤的雙氧水麵腸，還有食品級過氧化氫14.25公斤，全部就地銷毀，業者也承認，經營加工廠8年來，陸陸續續都有添加過氧化氫，並銷往北部和中部的市場攤販。 素食攤上常見的麵腸，因為很容易酸敗，不肖業者才添加過氧化氫，延長保存期限，泡過氧化氫的麵腸都會比較白，千萬別買，因為雙氧水麵腸吃太多，容易頭痛噁心嘔吐，影響健康，目前雙氧水麵腸，已勒令下架，違規業者也因為違反食安法，將被開罰新臺幣最高300萬罰鍰。