食在不安心！屏東縣政府衛生局接獲民眾檢舉，查獲一間食品廠業者，涉嫌製作黃豆干時違法添加工業用雙氧水，改變豆干外觀顏色後再對外販售。現場封存產品黃豆干1350公斤和五香豆干5400公斤，還有六桶過氧化氫。衛生局調查，這家摻了雙氧水的豆干，過去五年來已經賣出了十萬公斤以上，全都賣到了傳統市場，被民眾吃下肚。 　　檢警會同衛生局人員突襲檢察這間豆干食品廠，廠內員工正在將黃豆干泡入工業用雙氧水，要讓黃豆干漂白、殺菌。遭檢方查扣現場產品有黃豆干1350公斤和五香豆干5400公斤。而事實上，五年來業者已經賣出十萬公斤的黃豆干，數量驚人。 　　看看有問題的豆干，用試劑一滴，10秒之內，右邊這一片變成黃褐色，這一試，就驗出業者不能說的秘密。加了雙氧水的黃豆干，民眾吃過量就會噁心嘔吐，甚至刺激腸胃道。 　　涉案的蔡姓兄弟檔訊後以二十萬元交保，但衛生局追查下游，黃豆干流入屏東傳統市場，已經被消費者吃下肚。衛生局說，食品業者違法添加，最重可處七年以下徒刑，業者不要心存僥倖。