食安新制今天上路，包括連鎖手搖飲料店、咖啡店、連鎖速食店的茶飲料、咖啡需標示含糖量及原料產地，火鍋業者也要明確說明湯底成分；如果標示不實，可依食安法開罰，最高四百萬元，但記者實際去購買飲料，發現還是有飲料店沒有標示熱量！ 夏天來杯手搖飲料，超解渴，但是食藥署規定，7/31號起，連鎖手搖飲料店、咖啡店都得標示含糖量和原料產地，記者實地查看，怎麼看怎麼找，上面就是只有價錢和品項，整間店也找不到任何標示，熱量和原料產地呢？但也有店家怕被罰，換上新菜單，讓人一目瞭然。 其實這項新制度，7/1就宣佈給店家一個月時間改，現在期限到了，沒改會不會開罰，食藥署食品組組長李婉媜說，沒確切說出開罰時間，也難怪業者不怕，除了標示熱量和產地，咖啡還要以紅黃綠標示咖啡因含量，如果果汁飲料，原汁含量不到10%，就不能稱為果汁，只能標示風味飲料，而火鍋店業者也必須標註湯底成分，但到底能不能落實政策，改善民眾健康，就看政府單位，有沒有決心稽查到底。