台北市政府地下二樓的便利商店每天約可售出400杯現煮咖啡，是府內外人士外帶咖啡的好所在。但明年4月起市府禁用一次性餐具，咖啡紙杯也在禁用範圍內。莊姓店長坦言，銷售量可能掉一半，除非大家藉此養成自備環保杯的習慣。 台北市政府禁用一次性及美耐皿餐具(一種合成樹脂，由三聚氰胺與甲醛聚合而成)將於明年4月1日起從市政大樓示範推動，8月1日起推行至北市所屬各機關及學校，B1員工餐廳、B2攤商及府內唯一一家便利商店將首當其衝。 市秘書處公共事務管理中心主任杜英輝說，B1餐廳未來若要使用不鏽鋼餐具，須花費約225萬元添購洗碗機，另有五格盤、雙層隔熱中空碗、湯匙及筷子等物需購置。B2的5家固定攤商，北市府預計購置5台掀蓋式洗碗機供攤商使用，但後續水電費用、維護及非一次性餐具等，由攤商各自負責。 杜英輝表示，便利商店內常用的外帶咖啡紙杯、關東煮紙碗都在禁用範圍，莊姓店長預估，政策上路初期，銷售量可能掉至200杯，直到客人養成自備環保杯的習慣後，才可能回升；至於關東煮部分，本就非主流銷售商品，且還有耐熱袋可裝，影響不大。 另外，中央廚房統一出廠、裝填包膜的食物不在禁用範圍內，所以店長預估，微波熱食業績約可成長2成。(圖片來源/翻攝網路)