不容易回穩的豬價，近期因為禽流感疫情，每公斤均價衝破85元，品質較好的豬肉甚至破百元，每頭豬貴一千多元，餐飲業、消費者叫苦。肉品業者分析，禽流感疫情帶動豬肉漲價，預計這波漲勢要到春節後才會回穩。 禽流感爆發，雞鴨鵝通通遭殃，也讓民眾改買豬肉，需求量大，也讓好不容易回穩的豬價，跟著開漲，源頭價格不斷攀升，也讓市場攤商好無奈。 其實去年一月，豬價還在每公斤66元，三月爆出豬下痢疫情，一度讓價格飆升到89塊，一直到年底才逐漸回穩，降回72元，沒想到現在又受到禽流感影響，價格再次升到85塊錢，眼看年關將近，豬肉不買不行，消費者也只能勒緊褲帶，咬牙買下去。