禽流感疫情延燒，雞肉貨源減少，白肉雞價格近3週、飆漲將近四成，攤商喊苦，雞排業者更趁機喊漲。高雄家鄉碳烤雞排，2月1號開始每份漲五元，從55元變成60元；北市士林豪大大雞排等知名店家，也不排除下月從六十元漲至七十元。但漲價卻被農委會打臉，他們說目前雞肉供應是充足，市場沒有漲價的理由，將請公平會介入調查。 雞排超過紙袋兩倍大，打出名號，更是外國觀光客來台必吃小吃之一，但現在，咬一口得付出更多代價。全台有25家連鎖門市的豪大大雞排，打算從2月開始，一份雞排從原本60元要漲到70塊，等於一個便當價格，愛吃雞排的學生族群，聽到一片哀號。 更誇張的還有炸雞店赤炸風雲，不排除要從70元漲到75元；另外，全台10家連鎖的炸老大，也想漲5元；高雄家鄉碳烤香雞排已經公告，確定要貴5元漲到60元。原因都推給禽流感。業者說疫情爆發前白肉雞一公斤78元，短短兩三週已快破百，漲了三成，才會「ㄍㄧㄣ不住」，但這個說法卻被農委會打臉，澄清目前雞肉供應充足，市場沒有漲價理由，將請公平會介入調查，只怕是業者趁著禽流感亂漲，想A民眾荷包。