下禮拜就是清明節，習俗上都會吃潤餅應景。新北市衛生局抽驗卻發現，有業者賣的潤餅皮，含有過量防腐劑苯甲酸。另外，壽桃也被驗出工業用染劑鹽基性桃紅精，要是食用過量，會刺激腸胃道，還可能排出紅尿。 　　花生粉打底，提味香菜點綴，灑上菜脯，大把高麗菜，一層一層，再用白色餅皮，包成一大捆，清明節最應景的潤餅捲，這一張餅皮，卻被新北市衛生局驗出，苯甲酸，也就是防腐劑超標，1公斤就有1.62克，另一盤，白白胖胖的壽桃，上頭的桃紅，還是用工業染料，非法著色劑，鹽基性桃紅精染色，林冠蓁科長說防腐劑傷肝，雖然問題食品，都已經被開罰下架。 　　但還是要提醒大家，看到顏色太鮮豔、太白的，乾脆把皮剝掉，千萬要忌口，不然，一不小心吃過量，整個春假，可能都得在醫院渡過。