冷颼颼的天氣，大家都會想吃火鍋，暖暖身子。但北市衛生局，公佈市售火鍋料抽驗結果，傳統市場散裝的凍豆腐，被驗出不得添加的防腐劑。吃多了，還會影響肝、腎功能。 　　冷颼颼的天氣，果然還是熱呼呼的火鍋，吃起來最過癮，尤其一塊凍豆腐下鍋，吸飽湯頭精華，口感濃郁湯汁一次滿足，看似新鮮從冷凍庫拿下的，凍豆腐卻是違規添加苯甲酸，也就是防腐劑。 　　另外一樣是冬天最受大家喜歡的熱豆漿，賣給了國軍英雄館，這一批也都是不合格。年年抽驗，次次抓包，豆製品在室溫中最容易腐敗，也常讓業者偷偷加料。另外，六福客棧賣的排骨便當，大腸桿菌群也超標，衛生局目前會持續追蹤，但違規食品防不勝防，還是自己多留心才不會壞了健康。