台南市古蹟、老屋的數量全台最多，不過卻發生老屋活化凸槌的尷尬情況。日據時期有「府城地下決策中心」之稱的夢幻料裡亭「鶯料理」，原本因為年久失修崩塌，台南市府花費1500萬元修繕後，打算這個月底開放，沒想到整修後的鶯料理有三層樓高，卻沒有樓梯，想上樓，遊客只能仰頭興歎。 　　古色古香的日式建築，這裡就是日本大正年間，全台南最高級的料理亭鶯料理，從老照片中看昔日風華，是府城政商名流交際應酬的重要場所，夜夜藝妓穿梭，笙歌不絕，這棟有百年歷史的老屋，一度因為年久失修崩塌差點拆掉，市府花一千五百萬整修，但是走進裡面看，怎麼有二樓，卻沒樓梯，要怎麼上去呢？ 　　負責修建的工務局說，整修時原始資料不知去向，建物又因颱風毀壞沒有樓梯，所以整修時只能保留意向，立牌解說，讓接手的文化局有點尷尬。雖然同是政府單位不好意思互槓，不過花了千萬元改建，卻沒搭樓梯實在說不過去，現在文化局已經，送請都市計畫變更地目為文教用地，完成相關程序後，就可以重新設計樓梯，讓老屋真的活起來，再現昔日風華。