想要吃的放心似乎很難，因為食品安全老是出問題，現在市場、超市都有在賣的蜜餞，也不合格。新北市衛生局抽驗了40件，其中有11件，都添加過量的防腐劑、甜味劑還有著色劑。目前不合格的蜜餞已經全數下架，也要提醒大家，這些不合格的蜜餞吃過量，不只會口乾、噁心，長期食用還會致癌。 　　酸酸甜甜再帶著一點甘味、一點鹹味，這一包包蜜餞，很多人都超喜歡，尤其拿來開胃剛剛好，但是這些口感，幾乎都是化學製品製造出來的假象，除了人工色素，甚至還用了比蔗糖高出300倍的糖精。 　　另外，像是九製陳皮加進去的鹽，更是高出標準值的40多倍，目前不合格的蜜餞都已經全部下架，但是跑不掉的是，大家都已經吃下肚的色素。營養師就提醒了，這種甘味劑、人工色素，可是很傷肝腎的，所以說，加工食品還是淺嚐就好。