嘉義東石的出產新鮮大蚵仔，不過除了蚵仔，這裡還出產剖蚵高手，東石漁會就舉辦剖蚵比賽，團體組的冠軍，是三個才小五的女學生，每人每分鐘可以剖30-40個蚵仔，比專業老手還厲害。不過冠軍的背後，是令人心疼的故事。三個小女孩都來自剖蚵人家，從幼稚園就必須幫忙家裡剖蚵賺錢，一天工作十多小時，可能全家還賺不到一千元。 　　評審一聲令下，各路剖蚵好手，手拿鐵鑚，開始埋頭苦挖。今天就是比看誰剖蚵速度最快，其中這三個來自東石國小的小女生，就是今天的冠軍組合，五分鐘內三人挖出了將近1.3公斤的新鮮蚵肉，別以為這很容易，我們實際找人跟冠軍比一比，看誰挖的快，瞧瞧人家冠軍組，已經挖出了三十多個蚵肉，另一邊還在努力呢。 　　不過，三個冠軍小女生，這麼會剖蚵仔，其實都是來自於辛苦的家庭，今年小五的思瑜說，為了幫媽媽賺錢，她從幼稚園就必須替媽媽剖蚵仔，瘦瘦的采真也說，她的手指不知道已經被割傷多少次。這一次冠軍獎金，一人有兩千元，三個女孩想到的都是家人，也許兩千元對你我來說，只是一個小數目，但是對一個剖蚵人家，挖一天都賺不了，誰會知道肥美的蚵仔背後，原來還有女孩們，這麼多的期待。