用餐後，幫忙收碗筷，就能免費換小菜，這是台中一家拉麵店，整間店只有老闆一個人，常常忙不過來，因此，只要客人願意收餐具，就送燒肉捲或糖心蛋，還有好康是，加多少麵，都不加價。 　　熬煮十二小時，湯頭濃郁，淋在麵條上，再放入叉燒，筍乾和蔬菜，熱呼呼的現煮拉麵，點了餐，客人得自己端，自己把麵端回位置上，還有無限量牛蒡絲和韭菜，也是自己拿。 　　吃飽後，大家繼續忙著收碗筷，把餐具放到回收區，因為舉手之勞，可以賺一碟小菜，一張卡就能換糖心蛋，或是蔬菜燒肉捲，更大方的是，男生吃一碗不夠的，隨時加麵，要加多少麵都免費，只要動手幫忙，就有這麼多好康。 　　因為整間店，就只有老闆一個人煮麵，沒有其他員工，常常忙到沒空收碗盤，免費無限加麵送小菜，否則在服務至上的年代，取餐,收餐盤都要自己來，恐怕很難把客人吸引進來。