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內含致癌物! 超市雞蛋傷肝腎

2013-01-07 18:58:00 / 連珮貝 黃昭盛 報導 /
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  為您吃的安全把關,消基會抽驗20件市售盒裝及散裝雞蛋發現,其中一件頂好超市賣的「洗選鮮雞蛋」,驗出含有禁用的致癌物氯黴素,大量食用會對肝腎造成傷害,另外也發現有標示抗氧化功能的含硒雞蛋,價格整整貴了一般雞蛋三倍之多。其實吃海鮮也有同樣效果,不必多花冤枉錢。   很多人天天一顆蛋,不過消基會抽驗,市面上20款雞蛋發現,有蛋吃下肚,不只不健康,還可能讓你致癌,氯黴素致癌,如果大量食用,可能會讓肝腎出現病變,而這款含有致癌物氯黴素的雞蛋,是在新北市土城頂好超市買到,嚇得超市立刻下架。氯黴素其實是一種抗生素,只允許肉雞使用,因為屠宰前有停藥期,會自動代謝,但蛋雞使用後,會把氯黴素殘留在蛋裡,所以規定不得使用。   另外消基會這次也發現,標榜含有抗氧化,提高免疫功能的含硒雞蛋,價格貴三倍。日常生活中,就有不少食物,可以代替雞蛋攝取到硒,讓你不用花大錢,就可以吃到營養。
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