入冬以來日夜溫差大，也影響到蛋雞下蛋，產量減少加上現在是吃火鍋旺季，雞蛋的需求量大，讓蛋價一路飆漲，漲到一斤就要40元，是今年的最高價。便當店跟小吃攤，不是一顆蛋變半顆，要不就是加一顆蛋就要多加10塊錢，不少民眾就說，乾脆不吃雞蛋了。 　　天氣冷呼呼，來碗熱騰騰的餛飩湯，加顆蛋補充營養，只是看看價目表，加一顆蛋就得多加十塊錢。不只小吃攤來到便當店，這滷蛋也是一顆就要10塊錢，老闆啊怎麼這麼的貴呀。 　　老闆說真的沒法度，現在雞蛋都漲價了，找上賣雞蛋的業者，也是猛搖頭說很無奈。雞蛋怎麼會變得這麼貴，雞農說全是因為入冬以來，早晚溫差大影響了雞生蛋，加上冬天大家愛吃火鍋，雞蛋需求量變大，供不應求的狀況下，蛋價就一路飆升，從進價到賣價全都跟著漲，民眾買蛋吃蛋都得多花錢，大家也都莫可奈何。