由美食作家焦桐帶領十五位秘密客遍嚐台灣南北美食餐廳，選出385家餐廳，比照米奇林美食評鑑標準，從一顆星到五顆星分等，今天為大家介紹的，是台北一家榮登四顆星的福州菜餐廳！主打福州大宅院的官府菜，老闆沈呂遂是清朝欽差大臣沈葆楨的後代，對於世代相傳的福州官府菜，沈呂遂發揚光大，把官府菜務求軟爛的特色，發揮得淋漓盡致。