採買年貨要當心！台北市衛生局抽驗年貨食品，結果發現市面上賣的散裝醃漬蔬菜、蜜餞以及豆干，有一成三比例不合格，都是加了過多的防腐劑、漂白劑，吃多了對肝腎會造成傷害。

　　過年快到了，年貨大街的買氣是熱到不行，不過台北市衛生局抽查市面上的散裝年貨，發現不合格率有一成三，其中比率最高是醃漬的蔬菜，有蘿蔔乾或泡菜，第二名是 蜜餞，再來就是豆製品，像是豆乾 。

　　因為散裝年貨都沒有標示，所以把防腐劑、漂白劑吃下肚都不知道，如果一定要買，一定要學會分辨，買散裝魷魚絲就要買聞起來沒有腥味、摸起來乾爽不潮濕；金針不要選顏色太鮮豔；竹笙顏色不要選太白、聞起來沒有酸味，吃起來也比較有保障。

　　如果已經買回家，泡四十五度的熱水二十五分鐘，煮的時候不要加鍋蓋就能去除二氧化硫，也提醒民眾盡量選擇包裝完整、標示清楚的產品，過年吃得好，更要吃得安全。（記者陳美喬、方起年報導）