台北市衛生局抽查環南市場流動攤販發現，高達四成三豆製品不合格，含有苯甲酸和過氧化氫，吃下肚會對肝腎造成負擔，嚴重還會造成腸胃道腐蝕性傷害。

　　趁著業者半夜進貨，台北市衛生局人員暗夜出擊，就是要揪出到底是誰在賣黑心豆干。八月初的這場抽檢，一共帶走五十五件樣本送到檢驗室檢驗，結果赫然發現，有二十四件豆製品不合格，比率高達四成三，其中有十件含了苯甲酸，有九件含過氧化氫，還有五件兩種防腐劑都用，實在很恐怖。吃下肚，不但會對肝腎造成負擔，引起噁心嘔吐和頭痛，更可能造成腸胃道腐蝕。

　　儘管烹煮過程可以稍稍減少防腐劑的含量，但是民眾最好是挑選信譽良好的店家購買，對自己的健康比較有保障。（記者曾馨霈 張政捷報導）