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散裝米粉粿仔條 三成添加防腐劑

2008-09-08 11:54:00 / /
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  台北市衛生局抽驗市售散裝米製品,米粉、粿仔條還有米苔目高達三成違規添加防腐劑,甚至有超量【苯甲酸】,吃兩口就超過每天的安全上限,傷肝又傷腎。

  炒米粉超美味,大口吃好過癮,但是要少,千萬別吃到含有防腐劑超高的毒米粉。台北市衛生局抽驗市售散裝米粉、米苔目、粿仔條等米製品。抽驗85件中有28件含有苯甲酸、去水醋酸,不合格比例超過三成。恐怖的是米粉含苯甲酸超量,每公斤6.26公克,也就是60公斤的成人,只要吃48公克就超量。

  黑心米粉的工廠在台北縣,不過因為是散裝,民眾根本無法分辨,不過由於防腐劑是水溶性,民眾要自,烹調前可以用清水浸泡40分鐘,就可以減少防腐劑的含量。﹝記者曾馨霈、何孟倫報導]
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