每到中秋節，家家戶戶幾乎都會烤肉吃月餅，近年來因環保問題日益嚴重，低碳生活逐漸普及，中秋烤肉變成一種環境的負擔，各縣市積極宣導「中秋團聚少油煙，公園綠地不燒烤」等活動，提醒民眾支持公有公園及綠地不烤肉、野炊的政策，支持「中秋少烤肉，烤肉不用炭」政策的民眾也達8成以上。因此除了烤肉，今年不妨可以試試更環保的過節方式，中部知名豆干店推出各種豆干、肉乾中秋禮盒，讓民眾在中秋節免沾油煙味，用最自然和健康的方式來度過中秋佳節。 業者更為了要落實美味、衛生和安心的理念，除了積極注重HACCP食品衛生安全，更積極培養食品生產技術人員，以「萬分感恩，益享顧客」為精神，調配出符合大多數消費者的口味，確保品質一致，也因此，於1996年及1999年榮獲顧客滿意度金質獎，1998年也獲得全國食品消費金牌獎等榮耀。近日還搭上外送服務熱潮，讓消費者不用出門就能滿足口慾。