最近大家最怕吃到的食物大概就是豆干，因為全台接二連三爆發肉毒桿菌中毒的案例，還奪走人命，華視新聞獨家找到了今年三月，在桃園中毒的母女，這位媽媽回想病發的時候還很驚恐，他眼皮掉下來、講話大舌頭，一度無法呼吸，以為自己快死了，最後在加護病房躺了一個月才撿回一命，現在講話都還會喘。 　　

躺在加護病房插管的生死一瞬間，沒人敢告訴藍媽媽她快死了，奪命兇手就是肉毒桿菌，而且還藏在這些她從嘉義買回來的豆類製品素肚裡。 （藍媽媽女兒藍小姐：以為是她腸胃炎，不曉得這麼嚴重。） 要不是緊急打了三針解毒劑，藍媽媽的命撿不回來，但肉毒桿菌可沒這麼容易善罷干休，三月底病發到現在，她一口硬的都不能吃，只能吃稀飯。 （記者：妳瘦了7、8公斤哦？） （肉毒桿菌中毒病患藍媽媽：對啊。）