昨天華視新聞獨家披露，台中知名50年老麵攤，給客人使用的碗，是「美耐皿」材質，長年累月高溫使用，被檢測出含有傷腎的三聚氰安毒素，長期使用可是會致癌甚至要命，我們持續追蹤，發現衛生單位對這些使用有毒器具的攤商，只能口頭勸告竟然無法可管，讓消費者在不知不覺的情況下，把毒吃下肚。 乾麵吃到快見底，才發現這個碗有夠噁心。這個黑漆漆的碗，被驗出三聚氰胺超標。美耐皿做的碗盤，遇到高溫與酸，就會產生三聚氰胺，但幾乎所有小吃店都在用。雲林的小吃攤、苗栗的小麵攤、隨處一個路邊小吃，通通都是用美耐皿。毒物醫師說，美耐皿根本不能和食物接觸。 美耐皿連醫生自己都不敢碰，小吃攤大剌剌的用，衛生局卻說無法可管，只能口頭勸導，現行法令只對上游有所規範，台中市府三年稽查40家賣場都沒問題，但偏偏都在小吃店加熱後毒素才跑出來，畸形矛盾的法規無力保障消費者，民眾自保的方法，就是碰到這樣的碗，你有權利要求老闆更換。