長期使用美耐皿餐具小心「敗腎」。高雄醫學大學最新研究發現，美耐皿餐具在攝氏三、四十度即會釋出三聚氰胺，吃下以美耐皿湯碗盛裝熱湯麵的大學生，尿中三聚氰胺濃度是其他人的三到四倍，醫師呼籲避免用美耐皿餐具裝熱食。 　　醫師指出，國內攤商愛用以三聚氰胺為原料製成的美耐皿餐具，認為耐摔、便宜，但動物實驗證實，三聚氰胺可能致泌尿系統癌症，攤商在痛罵毒油之際，不妨棄用美耐皿裝熱食。