台中市衛生局稽查人員昨天（7日）上午，前往台中市大里德昌食品公司進行稽查，食藥科科長邱惠慈表示，針對香港公告德昌豆干含有非法染劑，已經取得樣品後進行化驗。初步統計，同批號的黑胡椒豆干，共銷往香港為1800包，國內販售為600包，衛生局將抽驗製程所使用食品原料及添加物13件及成品1件，結果預計一週後公布。 衛生局副局長陳南松表示：「二甲基黃」在動物實驗中，是有致癌性的，國內禁止用在食品添加物中，因此，如果檢驗確認業者違法添加，將依違反食品安全衛生管理法第15條，最高可裁處台幣5千萬元。德昌食品總經理楊長杰則說明，台灣食安單位目前沒有檢驗「二甲基黃」這一項添加物，但該公司也沒有進這項原料。除了依食安法第7條規定，主動向台中市衛生局通報，立即停止生產出貨，也通知各銷售通路，對該項品名，8種不同重量、包裝的產品，展開預防性下架，在查驗結果出爐前，全面暫停銷售。 另外，衛生局也針對得昌庫存5種，不同包裝的黑胡椒豆干5491包，責付業者保管，確認安全無虞後，才能再上架販售。 （照片翻攝自網路）