蝦仁也有問題，消基會抽查79樣海鮮，結果大潤發的剝殼蝦仁，漂白劑超過標準值的1.5倍，吃了不但會拉肚子，還會引發氣喘，中秋烤肉香噴噴，當然少不了要準備一些蛤蠣，蝦類等海鮮食物，不過，除了得注意這些海鮮，新不新鮮之外，還得小心，可能含有過量的化學物質。 　　就是這包從大瑞發購買的剝皮蝦仁，看起來肉色幾乎呈現白色，裡頭添加了二氧化硫，就是為了讓它看起來色澤鮮麗，並抑制微生物的生長，但是他添加超過標準1.5被的量，吃下去，當心拉肚子，甚至引發氣喘。由於有沒有添加過量的二氧化硫，消費者在購買的時候，肉眼根本看不出來，因此，專家也提醒民眾，在購買海鮮類食物的時候，最好先泡在70度的熱水裡，讓它先除去部份的二氧化硫，為您的健康把關。