食品安全問題連環爆，造成人民恐慌。今天（1日）行政院長江宜樺在面對立委質詢時，第一次表示「我願意向國人道歉」，並且強調會健全後續制度。 　　黑心油品連環爆，民眾現在最常問的一句話可能是，到底吃什麼才是安全的？對於食安問題，引起民眾高度恐慌，行政院長江宜樺第一次道歉了。 　　這句道歉不免讓人想問，跟衛福部搞的下架公文大烏龍有沒有關係？不僅把要查察的油品廠商名單曝光，還要各縣市衛生局把產品全面下架。出包出這麼大，只有食藥署區管中心主任潘志寬以及北區副主任許景鑫調離原主管職。不禁令人聯想到，目前正當火紅知名日劇《半澤直樹》的這句話：『有過是下面的，有功是上面的。』 　　不管是結合日劇的名言，還是真正慎重來道歉，食安問題拖不得，也不能等。政府把關一天沒做周全，民眾就還會想問，吃什麼才會安全？