飯後喝咖啡小心貧血，因為吃飽飯馬上喝咖啡會影響人體吸收鐵質。醫師提醒，想喝咖啡最好等到飯後二到三小時。

　　吃飽飯後來杯又香又濃的咖啡，不但可以消脂去油膩，還是生活的一大享受，不過這樣的習慣，卻有可能導致貧血。因為咖啡因會破壞人體對鐵質的吸收，長期下來會造成貧血。要喝咖啡或茶，最好在吃飽飯後二到三小時再喝。

　　根據台北捐血中心統計發現，大約有百分之六的捐血民眾，血液中血紅素不足，明顯有貧血症狀。醫師提醒，飲食習慣不良的民眾、或是壓力大又常熬夜的學生是貧血的高危險群，民眾如果出現臉色蒼白、疲勞頭暈、注意力不集中的現象，就要注意是否貧血，也要在飲食上加強鐵質的補充。

　　要避免貧血，除了在食物上或靠藥劑來補充鐵質外，愛喝有咖啡因飲料的民眾，可千萬要記得，吃飽飯後，至少要間隔二至三個小時，等胃排空後，再來好好享受咖啡或茶。