大家都知道番茄裡的茄紅素能夠降低罹患攝護腺癌的風險，最近澳洲醫學研究人員還發現，鳳梨萃取物也能夠有效抑止癌細胞的成長，對癌症高危險患者來說，真是一大福音。 　　您相信黃橙橙的鳳梨，美味多汁的果肉能夠防癌嗎？過去大家只知道鳳梨梗能夠幫助消化，不過，澳洲醫學研究中心最新卻發現，鳳梨梗裏含有兩種微分子能夠治療癌症。其中一種分子能夠刺激人類的免疫系統、殺死癌細胞，而另外一種分子則能夠抑制跟癌細胞生成有關的蛋白質，在動物的研究上，已經發現這些微分子能夠有效抵擋腫瘤的成長。 　　而過去已有實驗證明，鳳梨萃取物對於抑制胸部、肺部、結腸以及卵巢腫瘤的生長的確具有明顯的效果，澳洲政府因此決定補助大量資金投入這項研究。