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外送平台上架店家多 業者「多店名」拚觸及率

2024-05-16 19:15:00 / 孫宇莉 楊荏惇 報導 /
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外送平台近年來興起,店家也是「百家爭鳴」,希望能被消費者看到,像在台中豐原,就有店家一口氣登記45個不同店名,就是要拚「觸及率」,外送員透露,雖然這樣會增加每月的平台上架費,但外送訂單也會因此增加,也有越來越多店家,跟進上架不同店名,但仔細一看,不論從菜單跟價錢,都訂的一模一樣,外送員說其實就是為了力拚曝光,讓觸及率提高,雖說會多付一點平台費,但只要有更多人下訂,還是會賺錢。

肚子餓了,打開外送平台,動動手指,不同店家任君挑選,記者孫宇莉說:「但仔細看可以發現,有些店家雖然店名不同,不過地址都在同一處,因為其實它們就是同一家店,只是以不同名稱在外送平台上架。」點餐平板,鈴聲此起彼落,老闆娘忙到不可開交,像台中豐原這家餐廳,一口氣登記了45個不同店名,在外送平台上上架,就是要拚「觸及率」。

其他店家說:「平台費真的會多一點,但其實真的他的單量也會上來,在這附近你怎麼滑都是他」但要想「一店多名」,餐點種類也得夠豐富,外送員分析這類店家都是將固定食材,重新排列組合或更換醬汁。

外送員說:「其實他都希望食材銷得很快,差不多的東西重新組合給你。」而在台北市,也有早餐店同一地址,上架三個不同店名,雖然都是早餐店,但每間店都各有特色,餐點品項也不一樣,中式西式通通有,要將不同喜好的客群一網打盡,外送員說:「他還有刈包,還有很多其他的。」店家絞盡腦汁,就是想增加在外送平台上被顧客看見的機會,增加單量與客源,搶賺這波外送商機。

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