拚CP值搶客!雙拼排餐180 飲料冰淇淋無限供應
現在萬物皆漲,但還是有些業者採取薄利多銷,用CP值來吸引客人,高雄一間牛排店,雙拼任選雞豬牛肉或海鮮排餐,只要180元,而且隨餐還會附餐包和鐵板麵及雞蛋,還提供玉米濃湯、汽水和冰淇淋,全部都無限供應,讓不少顧客大喊太划算了!
厚切豬排放在鐵板上,冒出白煙,一邊還有一整隻的雞腿排,煎熟後放在鐵板上,打一顆蛋,再把煮好的鐵板麵放上去,一個套餐,兩份排餐加鐵板麵,還有餐包份量已經很夠,一旁的玉米濃湯、飲料和冰淇淋都無限供應,這樣價格只要180元。顧客VS.記者說:「這邊有豬肉跟雞肉,(所以吃起來就非常飽了),對非常飽。」顧客大喊划算,但也很疑惑因為店內的雙拼排餐,不論是牛豬雞或海鮮都180,還能無限暢飲和吃冰喝湯,這樣老闆不會賠錢嗎?老闆VS.記者說:「份量也滿大的這樣子,(為什麼會賣這麼便宜),薄利多銷。」老闆主打CP值吸引客人。
不過也有業者真的撐不下去,像台南這家日本串炸店,每串最低15元,雞柳里肌也只要25,也吸引不少客人,但業者貼出公告,說營業到10月底。顧客說:「好可惜我以前是吃過一次啦。」雖然不少顧客覺得可惜,但老闆說開店4年,除了成本不斷上漲,缺人才是最大問題。老闆說:「沒有4萬5或5萬,找不到一個合適的人,對因為餐飲其實,現在非常的多元。」老闆說相對得待在又熱要累的,廚房中現在大多人,寧用去跑外送因此一直找不到人,在不斷的缺人找人缺人的循環憲,真的撐不下去,才會決定停業。
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