早晚天氣逐漸轉涼，這時候不少人會想要來一鍋熱騰騰的羊肉爐，不過接下來想吃羊肉爐，得多花一點錢，因為受到飼料成本增加，羊肉價格不斷上漲，以彰化來說，每公斤羊肉從7月的300元出頭，漲到最高331元，品質比較好的，甚至每公斤逼近400元，創下歷史新高，不少羊肉爐業者，決定每鍋漲50到100元左右，還沒調漲的，也是咬牙苦撐，說如果羊肉價格再不降下來，也會跟著調漲。

把羊肉放入熱騰騰的，藥膳湯頭中大火煮開，吃起來又香又暖，早晚天氣越來越涼，不少人就是想來一鍋，熱騰騰羊肉爐，但不少彰化溪湖的羊肉爐業者，開始調漲價格，因為羊肉真的，太貴了，羊肉爐業者說：「是大概一公斤390，現在漲到410。」

來到另外一家，羊肉爐店，業者沒有漲價，但也說撐得很辛苦，羊肉爐業者說：「一斤(成本)大概多差不多100元出來，能夠擋住就擋住如果擋不住也沒辦法。」羊肉爐業者說：「外面的話都已經在漲了，然後我們是還在看。」

根據農業部網站，今年羊肉的平均市場價格，從年初開始，就比去年同期高了快90元，接著天氣熱稍微降下來，但在7月後又開始上漲，最高每公斤平均價是331元，如果是好一點的羊肉，每公斤更接近400元，創下歷史新高，業者撐不下去，每鍋調整約50到100元，顧客VS.記者說：「一鍋700(會覺得荷包越來越變薄了)，對對對對。」顧客說：「該漲還是要漲啊，做生意的人不能不賺錢啊。」

漲價後，每鍋約650到700元的價格，民眾免強能接受，但業者也擔心，天氣冷羊肉需求增加，到年底價格還會漲，今年冬天愛吃羊肉爐的民眾，要有心理準備得多花一點錢。