影響吸收效果差! 「這5組保健品」不要同時吃
現代人生活忙碌,難以顧及營養均衡,就會吃保健品來補充,不過營養師提醒,像是鈣片和魚油同時吃,可能會形成皂鈣,降低吸收,一共有5種保健食品組合,一起吃效果恐怕大打折扣,但如果真的不小心同時吃下肚,也不用太緊張,營養師表示,這5組保健品同時吃會影響吸收,但不會中毒傷身。
上班族整天坐在電腦桌前,腰酸背痛沒精神來顆B群補充營養,不過如果要再吃其他保健食品可要當心,有營養師發文提醒,像是鈣和鐵,鈣和魚油,或是魚油和膳食纖維類的補充品,以及膳食纖維和鐵,還有高劑量的Β-胡蘿蔔素和葉黃素,這5種組合同時吃下肚恐怕會互相影響降低吸收率,營養師黃楀軒說:「鈣跟鐵它們2個都是二價的離子,所以它們2個遇在一起的時候,確實會彼此之間相互會抵消吸收率,坐同一台車進到身體裡面被吸收,也就表示如果今天葉黃素把車子都裝滿了,那Β-胡蘿蔔素就不能夠坐進那台車裡面,鈣跟魚油它們可以分成鈣是飯前吃,魚油是飯後吃,(同時吃)就會肥皂會皂化的反應會讓吸收率下降。」
藥師易麗珍說:「膳食纖維來講的話跟魚油碰在一起,它會把魚油的油脂給吸收掉了,跟鐵的話它也是會有同樣的情形出現,會造成鐵(吸收率)下降。」不小心同時吃下肚民眾也不用太恐慌,營養師表示並不會中毒傷身,但若是同一天想補充2種以上的保健品,或是有在服用感冒藥等,想搭配保健品可以怎麼吃,藥師易麗珍說:「通常會不知道說這個跟這個可不可以一起吃,跟慢性病藥可不可以一起吃,原則上來講,跟感冒藥大概間隔半小時到1小時左右,最好是1個小時。」每種保健品各別有服用時段,如果忘記最好也不要懶惰,看一眼瓶身按標示時間服用,別再大把大把吃,讓保健效果大打折扣。
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