台北市蛋商公會從20日起調升雞蛋產地價與批發價各2元，遭批影響穩定物價。對此，農委會表示，蛋價微幅調漲有助於雞農投產及後續產銷穩定，且此次雞蛋價格調漲屬於短期效應，主要是近期國內旅遊暢旺帶動消費增加，加上天氣炎熱及部分蛋農進行換羽休產影響產蛋效率所致，後續蛋價會依市場機制及供需情形調整。

7/20起蛋價調漲2元 業者直呼「吃不消」

日前台北市蛋商公會公告，雞蛋從7月20日起，產地價從40.5元漲至42.5元，批發價50元漲到52元，價格上漲每台斤2元（每顆0.2元），下游的零售雞蛋價格勢必會持續向上攀升，雞蛋用量龐大的早餐店都大喊吃不消，而部分人士批評此次調漲影響穩定物價情事。對此，農委會回應，蛋價微幅調漲有助於雞農投產及後續產銷穩定。

國旅帶動蛋消費 因應市場機制做微調

農委會認為，今年春節後，雞蛋產量逐步增加，供需趨於平穩，受限於飼料成本較往年大幅上漲，蛋價維持相對高檔，近期國旅需求帶動雞蛋消費明顯增加，但因部分雞農針對已延長生產或生產效能不佳的老蛋雞，進行淘汰或換羽休產，加上近日天氣炎熱，雞隻受到熱緊迫影響產蛋，雞蛋總體供應雖不致於缺蛋，但地區間蛋商加價調蛋情形頻繁，基於反映市場機制，進而將蛋價微幅調漲。

農委會：蛋價調漲有助後續產銷穩定

農委會指出，面臨飼料成本尚處於相對高點，雞農投產與否取決於生產損益，往年炎夏期間為降低熱緊迫及學校放暑假的影響，雞農會讓雞隻換羽休產方式調解生產，因此該時期雞蛋產量會較平常減少。今年暑期換羽休產雞隻較多，亦反映目前農民針對飼料價格及產蛋效益平衡，所做出的生產調整，並預為後續秋冬需求旺季預做準備，屬於正常的生產排程，符合產業之產銷週期，蛋價微幅調漲（每顆0.2元）絕對有助於雞農復產及後續產銷穩定。

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