目前雞蛋還是不好買，台北市蛋商公會表示，除了雞飼料價格上漲、日夜溫差大，蛋雞產蛋率下降之外，還有一個原因，就是因為農委會祭出補貼政策鼓勵撲殺感染禽流感的蛋雞，所以雞農選擇隱匿疫情，是造成這次蛋荒的重要原因，更指出，農委會低估了每天缺蛋的數量，應該是每天缺300萬顆差了1倍，但農委會強調，跟隱匿疫情無關，也表示，缺蛋的情況都再掌握中。

走一趟超市賣場，明明貼著一人限購2盒雞蛋的告示，但現場竟然連一盒都沒有，讓民眾大嘆，真的太誇張，民眾說：「這太誇張了真的是。」從農曆年前就開始蛋荒，一路荒到現在都還不見緩解，台北蛋商公會理事長表示，現在每天缺蛋的量達到200到300萬顆，跟農委會自己預估的150萬顆缺口，實在差的有點多。

也點名蛋之所以會缺，原因在這裡，台北市蛋商公會理事長高傳謨說：「市面上缺蛋缺的這麼嚴重，應該跟這個禽流感是最大原因啦。」就是因為禽流感，造成這原因，因為農委會祭出補貼政策，鼓勵撲殺感染禽流感的蛋雞，部分雞農因此選擇隱匿疫情，另外還有，飼料價格上漲，和日夜溫差大，都是造成缺蛋的主要原因。

農委會畜牧處副處長江文全說：「其實這個落差還是在我們的合理的，估計範圍內主要的原因是因為天氣，這幾天有比較陡降，那也造成我們產蛋率會有影響。」其實除了缺蛋，蛋價更是貴鬆鬆。蛋商就表示，農委會的獎勵措施，關心到的只有雞農，對於蛋商來說，回歸市場機制，才是重點。

台北市蛋商公會理事長高傳謨說：「等於說加價去跟人家買的，都不只這46塊半(公定批發價)，有的雞蛋商是賤價再賣啦，等於說賠錢再賣就對了啦。」有些收購價格就高，也就是說，獎勵措施幫助農民緩解物價上漲的成本壓力，但對雞蛋價格緩解沒有實質幫助，農委會預估，蛋荒最快要到清明前後才會回穩，最近這段時間該如何因應日常供需，才是重要關鍵。

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