宜蘭的礁溪不只溫泉有名，接近出海口的時潮村，更是在地的養殖漁業重地。這裡的白蝦跟紅蟳，今年大豐收，週末舉辦時潮蟳蝦祭，不只邀請鄉親，體驗現撈新鮮白蝦的樂趣，還找來達人，示範古早時候，鹹草綁紅蟳的技藝，不但要跟活跳跳的紅蟳比誰手快，還得綁的美觀穩固，讓民眾大開眼界。

活動主持人說：「加油加油要注意安全。」生猛的紅蟳在鐵盆裡揮舞著大螯，得要跟牠來番搏鬥，老師傅站一排拿起整把的鹹草，繞過紅蟳的身體再固定住兩隻大螯，鹹草綁紅蟳比賽參賽者說：「一隻好了。」

這項鹹草綁紅蟳的技藝已經很少人會，鹹草富含水份早期在運送時能讓紅蟳多些保護，烹煮後還有淡淡清香，今天難得透過比賽讓達人們一一現身，時潮蟳蝦祭週末登場，這裡是宜蘭重要的養殖漁業產地，除了達人一般民眾也能享受撈蝦樂，一手網子一手袋子，瞄準池裡的蝦大家拚命撈卯足了勁，撈個一兩斤絕不是問題。

參與民眾說：「比做工作還喘，好玩還有一尾。」婆婆媽媽樂得把整袋活蝦帶回家加菜，趁著豐收把新鮮的白蝦跟鄉親分享，也讓時潮的名聲更響亮。