端午節腳步近，宜蘭有農場把在地的哈密瓜做成果凍，再包進粽葉，成了不油膩的哈密瓜粽，相當有創意。也有的是把改良過的黃色金針花，搭配頭城在地的招牌魚丸煮成湯，一口就喝盡山珍海味，大家為了拉攏旅客、拚國旅的人氣，使出渾身解數。 蒸籠一打開，怎麼有粽子晶瑩剔透，一塊肉都沒有，半透明的就像果凍。民眾說：「清爽不油膩。」原來是宜蘭有農場把香甜的哈密瓜切成丁包進粽葉裡，讓哈密瓜也能成為端午節的消暑盛品，把瓜中心挖空分色倒進慕絲，也能成為另類的小點心。西點老師說：「看你要不要加顏色都可以，這是原味的。」 口味多樣酸酸甜甜好滋味，想吃最新鮮的也可以來試試這一味，現摘的金針花加上當地的魚丸一起煮成湯，成了最應景的山珍海味。遊客說：「夏天吃這個最好鮮甜。」拚國旅市場宜蘭的農場，就連熱銷的紅心芭樂都做成生乳捲，還吃的到新鮮果肉，大家各出奇招拉客先抓住遊客的胃，再留住大家的心。