台北市政府衛生局抽驗生鮮蔬果，在市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處檢驗374項殘留農藥含量，今年9月抽驗90件蔬果產品，檢驗結果8件不符合規定，不合格率8.9%。

蔬果產品農藥抽檢 最嚴重超標280倍

台北市衛生局這一次抽驗8件不符規定蔬果產品，違規原因為北投一間「新素派素食自助餐」的「小芥菜」1件檢出4項殘留農藥不符規定，其中「百利普芬」超標280倍；另外，市面上還有「柳橙」、「紅火龍果」、「牛番茄」、「珍珠芭」、「菜豆」、「小芥菜」、「芹菜」各1件檢出1項殘留農藥不符規定。 針對不符規定產品，台北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，並移請產品來源所轄衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥，另已通知台北農產運銷股份有限公司，依規定對違規供應商停止供應10天，第2次廢止供應人資格，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。

農藥合法...但超標! 最高可罰300萬元

依行政院農業委員會公告，上述檢出之殘留，均為合法登記並領有許可證農藥，但殘留農藥含量超標。 台北市衛生局表示，殘留農藥含量超標，違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款，殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。 台北市衛生局呼籲，農友栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令；販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱來源資訊，如廠商名稱、供應代號等拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。

別把農藥吃下肚! 買蔬果先用流水洗

台北市衛生局提醒，民眾可優先選購當季蔬果，於食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，與烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開等方式，來減少及降低農藥的殘留。