台北市衛生局今(21)日公布最新抽驗蔬果殘留農藥結果，今年7月共抽驗82件蔬果產品，共計7件不符合規定，不合格率8.5%，包含惠康百貨師大分公司的「甜碗豆」、全聯大安民榮分公司的「二林火龍果」，以及石二鍋台北民權東店販售的「大葉時蔬(油菜)」均不符規定。北市衛生局表示，將依《食品安全衛生管理法》處分來源業者6萬元至2億元罰鍰。 計7件蔬果抽驗不合格 4件超標10倍以上 此次抽驗不合格的7件蔬果，有百香果、甜豌豆、辣椒各1件，檢出3項殘留農藥超標；1件火龍果、2件油菜各檢出1項殘留農藥超標，另有1件甘藷葉，檢出2項農藥超標。超標較嚴重的包含「百香果」殺菌劑凡殺同0.26ppm(超標12倍)、「甜豌豆」的殺菌劑普克利殘量0.19ppm(超標18倍)、「火龍果」殺蟲劑賽滅寧0.11ppm(超標10倍)，以及1件果菜批發市場的「油菜」含殺蟲劑脫芬瑞0.93ppm(超標17.6倍)，針對不符規定產品，將依《食安法》處分來源業者6萬元至2億元罰鍰。

過多農藥下肚恐急性中毒 食用前先洗淨 衛生局食品藥物管理科長陳怡婷表示，這次檢出農藥種類皆是中央許可用藥，但殘留量不符標準；這些農藥大致都可經尿液或糞便排除體外，除非短時間大量食用才可能產生急性中毒症狀如頭暈、噁心、嘔吐等；以殺蟲劑「脫芬瑞」0.93ppm超標17.6倍的油菜為例，體重60公斤的人一天若吃超過300公克的量，就有中毒風險。 台北市衛生局提醒，民眾應優先選購當季蔬果，於食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，而烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開等方式，來減少及降低農藥的殘留。