冬天大家都愛吃火鍋，但有一名38歲女性上班族，最近一週天天在家吃火鍋，結果感到頭暈、疲勞、手腳痠麻，就醫檢查才發現三酸甘油脂超標4倍，血糖也達糖尿病標準，最終確診為糖尿病患。 營養師表示，糖尿病不是短時間造成，建議吃火鍋時白飯、麵條、冬粉，玉米和芋頭都不能過量、湯底選用清湯用蔬菜、水果或昆布，搭配小排或雞肉去皮熬煮，避免加工品和內臟，減少使用高熱量的沙茶沾醬。 火鍋吃對了方法也要搭配適量運動，天冷不出門在家也能運動，建議運動頻率一週至少5次，一天至少30分鐘，才不會過了冬天身體毛病全跑出來。