肉絲炒箭竹筍還能當早餐吃！花蓮一家冰果室，看好春天正是箭竹筍的產季，於是自製焗烤醬肉箭筍厚片來賣，吸引不少民眾上門嘗鮮，老闆娘也不藏私，公開製作過程。 女客人吃得津津有味，誇讚好吃，說的就是眼前這盤焗烤肉絲炒箭竹筍厚片。客人一個一個人，全為了這道創意早餐，別的地方沒有，只有花蓮的這家冰果室才吃得到。 老闆娘公開製作過程，用里肌肉炒花蓮當季產的箭竹筍，再加點肉瓣醬提味，已經完成百分之八十，接著再鋪上厚片，最後還得放上起司，再送進烤箱，才算大功告成。 熱炒店單點第一名的肉絲炒箭竹筍，竟也能變成早餐，老闆娘不只賣給客人吃，還公開食譜，要讓民眾在家也能，自己玩創意做早餐。