一名糖尿病患血糖控制不佳，換了藥物也沒效，醫師苦惱之際，細問他的飲食習慣，原來他天天把人參粉摻入早餐吃，原是為了補身，不料但人參會使血糖增高，影響降血糖藥物作用：另一名高血壓患者，血壓一直飆高，後來發現他喜歡吃脆脆的乾泡麵，把調味粉包全倒入，吃太鹹導致血壓上升。 來到藥局，保健食品擺滿貨架，現代人都很養身，但卻忽略了這些保健食品，跟西藥碰在一起會出問題，中補氣活血的人蔘，如果跟抗凝血劑作用，出血風險會增加，跟降血糖藥物作用，降血糖效果會不明顯。 增強記憶力的銀杏，跟抗凝血劑作用，溶血和出血的風險會增加，紅麴跟降血脂藥作用，藥物濃度會上升，造成肝損傷和橫紋肌溶解等症狀，藥物和保健食品就算錯開吃，但分別經代謝後存在血液中，遲早會交互作用，建議有服用慢性病藥物的民眾，在吃保健食品前，要先問問醫師或藥師。