來看特別的飯蛋糕！台中有餐飲業者，將白飯壓平，然後層層疊上不同的料理，把飯做得像蛋糕一樣，飯蛋糕的特殊賣相，民眾說，吃白飯也能很夢幻。 哇，桌上擺滿，各式各樣的蛋糕，但口味都是鹹的，有豬肋排，有明太子鮭魚，有干貝，看仔細一點，這些蛋糕其實是飯，業者搞創意，把傳統炒飯，做成像蛋糕的美式料理，不只外觀吸引人，更要挑戰消費者味蕾，一層一層的飯蛋糕，淋上獨門醬汁，好看也好吃，這道飯蛋糕，讓吃飯不單單只是吃白飯，而是層層口感，就像吃蛋糕一樣。