台中的歷史建築、台中市長公館大變身，在市府的推動下，變成「不老餐館」，為了呈現餐廳的多元樣貌，在夢想展覽的空間設計上，主辦單位特別選用文字、照片來說故事。 在展演空間裡，用「真人圖書館」的方式，讓長者扮演藏書，讓民眾來借閱，也就是，會有真人導覽說故事，民眾能直接和長輩對話，用近距離的接觸，以及不老導覽員的熱情引導，讓民眾認識長輩豐富風趣的人生故事，還有數十年的人生智慧，間接拓展不一樣的視野和人生閱歷。