木瓜曾被世界衛生組織評選為最健康的水果，還被封為「萬壽果」，目前全台灣的種植面積達2450公頃，是相當普遍的熱帶水果，不過台南區農業改良場場長王仕賢提醒民眾，腸胃不好的人吃太多容易腹瀉，糖尿病和腎臟病患者不適合吃太多。 木瓜富含維生素A、B、B1、B2、C、葉酸、β胡蘿蔔素及多種礦物質如鐵、鈣及鉀等營養成份，因此曾被世界衛生組織評為最健康的水果。而且一年四季中南部都能生產，加上木瓜有豐富的蛋白分解酵素「木瓜酵素」，能幫助腸胃消化。不過據《健康醫療網》報導，王仕賢場長提到糖尿病患者不適合吃太多，因木瓜的糖分很高，比白米和白麵條高，而木瓜的鉀含量也高，腎臟病患者吃太多可能造成病情控制不良，另外，也提醒腸胃不好的民眾，吃太多容易腹瀉，木瓜好吃，但適量就好。(照片翻攝台南區農業改良場網頁)