驚! 白飯比高糖汽水更容易致糖尿病?!
新加坡健康推廣委員會主席齊雲光(Zee Yoong Kang，音譯)表示，亞洲人比高加索人更容易患有糖尿病，主要是因為長期食用白飯，導致血糖濃度提高，增加糖尿病風險！
據《海峽時報》報導，齊雲光引用哈佛大學數據指出，若每天吃一盤白飯，就會增加11%糖尿病風險，而亞洲人每日最多吃到4次白飯，比起歐美人一周5次高了許多。對此，新加坡一名醫師也建議，除了垃圾食物與高糖汽水飲料等，民眾也應減少白飯攝取量。不過也強調，並不是要大家完全不吃白飯，而是採取更健康的飲食搭配。像是長米比圓米更不容易提升血糖，又建議每餐白飯中，至少混入兩成糙米，這樣就可降低16%糖尿病風險。 (圖片來源／海峽時報)
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