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波士頓龍蝦撈飯 鮮甜又軟Q

2015-07-07 12:28:00 / 何宛庭 林志純 報導 /
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今天的好吃夯仔內,帶您品嚐鮮甜波士頓活龍蝦撈飯!現抓活龍蝦肉質Q彈,融入特別熬煮的龍蝦高湯,吃起來濃郁順口又香氣十足!而且氣炸過後的米飯,脆脆有點像鍋巴的口感,泡進高湯一塊入口,暖心又暖胃! 氣炸過的脆粒米飯,這麼一下,瞬間熱氣蒸騰,再滾燙龍蝦高湯打滾兒,湯汁吸得飽飽,金黃色像粥一樣的撈飯,淋上龍蝦肉,小小一碗滿滿精華!入口那一剎那,暖心又暖胃。 受訪者顧客說,「非常濃郁,然後口感非常順,感覺龍蝦非常新鮮」,它的肉質非常軟嫩彈牙,每一口都能感受米粒的脆度,和龍蝦的鮮度,因為使用的波士頓龍蝦,就是這麼鮮。 直接水裡撈起,活跳跳,下一秒入鍋川燙,取出的龍蝦肉,搭上海鮮,還有用龍蝦殼香檳茸洋蔥薑,熬出的金黃高湯,最新鮮的組合,果然蹦出好滋味。
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