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各式香料提味 火雞大餐上桌

2015-12-23 12:00:00 / 金哲生 戴珍珶 報導 /
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耶誕節快到了,今天好吃夯仔內,要帶大家去品嘗火雞大餐,主廚特地選用8公斤重的火雞,加上特製的香料,塞進火雞的肚子裡,再把培根鋪滿雞胸,放進烤箱烤半小時,火雞大餐就可以上桌了。 烤得油亮亮的火雞出爐了,雞胸上還鋪滿了一片片的培根,光是看就讓人口水直流,吃一口試試,好吃程度立刻破表,顧客肉質很細,顧客比我想像好吃,顧客我以前在美國家庭吃過比他們做的還好,來看看耶誕節火雞大餐,要怎麼做才道地,首先,把洋蔥西芹和紅蘿蔔炒香,塞進火雞的肚子,再把檸檬片和起司,夾在雞胸的皮肉之間,廚師白家豪奶油放在胸部檸檬才不會柴,最後在雞胸上鋪一層培根,放進190度的烤香烤半小時,好吃的烤火雞就完成了,耶誕節快到了,想秀秀廚藝嗎,烤火雞大餐是不錯的選擇喔。
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