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焗烤龍蝦飄芋香 起司濃酥脆

2015-01-27 11:42:00 / 李文彬 報導 /
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今天的好吃夯仔內,帶大家到金門吃芋泥焗烤龍蝦,主廚用金門在地的芋頭下去蒸煮,加上濃郁奶香,最後再灑上起司烤8分鐘,把焗烤龍蝦烤得金黃酥脆,香濃綿密的口感,深受年輕女孩的最愛。 剛烤好的芋泥焗烤龍蝦,金黃酥脆的表皮,還微微勘絲,上頭冒著煙,散發出濃濃奶香,主廚把蒸好的金門當地的芋頭結合奶香,放加入切好的新鮮龍蝦,緊接著將熱騰騰的芋泥龍蝦,放入蝦殼,再灑上起司,放進烤箱,用200度高溫烤八分鐘,出爐後,在灑上紅黃椒點綴,這道芋泥焗烤蝦就完成啦。香濃奶香,綿密芋頭,配上新鮮龍蝦,這一道芋泥焗烤蝦深受女性顧客喜愛。
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